¿Verdadero o Falso?

Cuando hablamos de alimentación pareciese ser que todos son nutricionistas. Así como todos comen, todos opinan haciendo que a veces sea difícil distinguir entre ciencia y mitología popular.



Mito: Comer grasa engorda. Si usted quiere perder peso, DEBE eliminar la grasa de su alimentación.


Realidad: Suena lógico pensar que el consumo de grasas engorda. Pero no es el caso. Los efectos de engorde de la grasa  dietaria dependen totalmente del contexto y tipo de grasa. Alimentos altos en grasa como aceitunas, palta, frutos secos y aceite d